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Le Choucamole!!

Parfois vous désirez un avocat mais c’est un simple chou-fleur que vous retrouvez au fond du réfrigérateur, après tout c’est presque pareil…. wlEmoticon-winkingsmile-1

C’est parti pour un CHOUCAMOLE !!

 

Ingrédients - Le Choucamole!!

  Pour 1 personne :
  • 200g de chou fleur ;
  • 1 poivron vert ;
  • ½ tomate coupée ;
  • 1 ½ CS de citron ;
  • 1 CS de ciboulette ;
  • 1 CS de persil ;
  • 1 CS de miel (option) ;
  • 1/8 CC d’ail.
  CS = Cuillère à Soupe, CC= Cuillère à Café  

Préparation

Temps de réalisation : 15 minutes
  • Hacher grossièrement les têtes de chou-fleur, le poivron vert, la tomate ;
  • Puis Blender le tout en y ajoutant le citron, la ciboulette, le persil, et l’ail.
  Astuce :
  • Il y a deux écoles,
    • soit tu blend jusqu’à une substance mousseuse,
    • soit tu blend jusqu’à obtenir de petit morceau (voir photo), mon préféré wlEmoticon-winkingsmile-1
  • Option 1 : Ajouter du miel.

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Source photo : Repas-alcalin.fr

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