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Porridge Quinoa Vanille  Chai

Porridge Quinoa Vanille & Chai

Je sais qu'il est difficile de faire un petit-déjeuner à la fois alcalin et délicieux, j'espère que vous aimerez celui-ci.

Bien sûr, si le brocoli cuit dès le matin vous enchante, c'est beaucoup plus facile, mais comme seulement 20% des gens le font…

Voici la dernière recette de nos abonnées pour le petit-déjeuner, étant un grand amateur de chaï je n'ai pas pu m'empêcher de l'ajouter!!wlEmoticon-smile-1

Salade cool quinoa

Salade Cool Quinoa

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Quels sont les avantages de ce petit déjeuner alcalin?

Une source de protéines alcalines, d'antioxydants, de flavonoïde anti-inflammatoire, d'oméga-3, de minéraux alcalins et plus avec le quinoa!!

Anticoagulant et antimicrobiens avec la cannelle, antibactérien, protection cardiaque avec la muscade, anti-inflammatoire et enrichie en minéraux alcalins avec les clous de girofle, sans compter le nombre important de fibres!!!

Idéale pour démarrer la journée avec le ventre plein, ce sont uniquement des choses délicieuses!

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Ingrédients - Porridge Quinoa Vanille & Chai

 Pour 2 personnes :

  • 1 tasse de quinoa sec
  • 2 tasses d'eau 
  • 1 bâton de cannelle (ou 1/2 Cc)
  • 1 1/2 Cc de gingembre moulu ou 2,5 cm de racine de gingembre frais, râpé finement
  • 1/2 Cc de noix de muscade râpée
  • 1/2 tasse de crème de noix de coco ou de lait
  • 1/2 citron râpé (zeste)
  • 1 gousse de vanille ou essence de vanille
  • ½ poignée de noix et de graines suivant vos goûts

Cs = Cuillère à soupe

Cc=cuillère à café

 

3 options :

  • 1 yaourt coco
  • Clou de girofle
  • 1 pomme râpée

 

Préparation

Temps de réalisation : 10 minutes
  • Suivre les instructions du paquet pour préparer le quinoa
  • Une fois que le quinoa est cuit et égoutté, ajoutez-le dans la casserole et ajoutes les épices chai (cannelle, le gingembre, la muscade et le clou de girofle, écrasé dans un mortier), puis ajoutez la crème de noix de coco, ou de lait, et jetez la gousse de vanille préalablement "grattée" (ou quelques gouttes d'essence de vanille).
  • Quand c'est prêt, râpez la pomme si vous l'utilisez.
  • Réchauffez-le si vous aimez et servir dans un grand bol. Ajoutez le zeste de citron râpé sur le dessus et saupoudrer de cannelle, puis finir avec les graines et les noix (je vous recommande les graines de sésame wlEmoticon-winkingsmile-1).

Comme supplément, vous pouvez ajouter 1 cuillère de yaourt de noix de coco, qui est alcalin et tout simplement délicieux! 

40 recettes acido-basiquespartagez-article

Source photo : Repas alcalin 

 

 

A propos de Adrien

5 comments

  1. Bonjour,
    est-ce qu’on peut remplacer le kinoa par du gruau?

    • Bonjour Julien

      Oui du gruau d’avoine éventuellement, selon vos goûts

      Je n’ai pas testé à vrai dire, mais vous pouvez nous donner votre retour, ce serait enrichissant

  2. Testé le week end, c’est super bon et cela tient bien au corps

  3. ça à l’air super bon, à tester !!

  4. Je me régale d’avance

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