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chou blanc patate douce

Velouté de Chou-Blanc

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Un potage simple qui ravira vos papilles au dîner 

Le chou n'est pas digeste pour tous, dans ce cas préférez-le cru en salade à côté de votre potage. L'utilisation d'herbes carmitatives seront recommandés pour faciliter l'évacuation des gaz.

Ingrédients  - Velouté de Chou-Blanc

  Pour 2 personnes :
  • ¼ de chou blanc ;
  • patate douce ;
  • 2 gousses d’ail ou oignons;
  • 5 branches de persil ;
  • 1 branche de céleri ;
  • Sel et poivre.
 

Préparation

Temps de réalisation : 15 minutes + 30 min. cuisson

  • Éplucher l'ail et la patate douce;
  • Couper en morceaux tous les ingrédients ;
  • Ajouter le tout dans une casserole ;
  • Cuire à feu doux 30 minutes ;
  • Mixer et servir chaud (selon les goûts);
  • Saler, poivrer.

 

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  Source photo : Repas-alcalin.fr

A propos de Adrien

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2 comments

  1. ESt-CE QUE L’ON PEUT REMPLACER LA POMME DE TERRE PAR LA PATATE DOUCE ??????? S.V.P.

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